L'intoxication alimentaire également connue sous le nom de toxi-infection alimentaire (T.I.A) est une pathologie digestive engendrée par l'ingurgitation d’aliments ou de boissons contaminés par des agents infectieux ou par leurs toxines.
Cependant, des troubles digestifs peuvent également apparaître par l’ingestion de produits chimiques (histamine, métaux lourds) qui peuvent se retrouver dans les aliments.
La contamination des aliments par des agents microbiologiques constitue un problème majeur au niveau mondial. En effet, l’intoxication alimentaire est très répandue, affectant un grand nombre de personnes d’âge et de conditions différentes. En France, on compte jusqu’à 750 000 cas d’intoxication alimentaire (officiellement) par an !
Dans ce dossier spécial, on vous propose un article sur cette pathologie : la synergie aux huiles essentielles à utiliser, les différentes formes d'intoxication, le mécanisme d’apparition, les causes, les symptômes, les complications, les autres solutions naturelles, les bons gestes à adopter et les pièges à éviter.
Olyaris vous dit tout !
Pour lutter contre l’intoxication alimentaire, mélangez dans le flacon vide inclus dans votre pack les huiles essentielles suivantes :
Votre synergie est prête pour utilisation !
Comment ça marche ?
Précautions d'emploi :
L'intoxication alimentaire génère une forte sensation d’inconfort gastrique, causant entre autres des nausées. La teneur en Méthylchavicol de l'HE Estragon lui confère de grandes propriétés anti-spasmes gastriques. Ainsi, les symptômes sont très vite apaisés, laissant place à un environnement digestif apaisé pour que les 2 autres huiles de la synergie puissent entrer en action !
Une intoxication alimentaire est le résultat d’une infection par un pathogène. Ce dernier s’attaque très rapidement aux cellules saines de l’organisme (intestins, foie). Composée a 65% de cinnamaldéhyde, l'huile essentielle d'Écorce de Cannelle est anti-infectieuse à large spectre : antivirale, antibactérienne, antifongique et antiparasitaire. Elle va donc avoir une action sans pitié aucune contre les staphylocoque doré ou encore le E.coli. Cette action permettra de rééquilibrer l’écosystème fragile du tube digestif.
Sa teneur en menthone lui confère des propriétés cholalogues (elle favorise ainsi la sécrétion de la bile, celle-ci permettant d'éliminier les toxines tout en favorisant la dissolution des corps gras). Quant à son menthol, il inhibe les sensations de douleurs gastriques tout en limitant les spasmes ainsi que les épisodes nauséeux. Une véritable alliée rééquilibrante digestive !
Voici étape par étape le mécanisme d'intoxication alimentaire :
La production des aliments est souvent la source d’une contamination des bactéries ou de parasites. En effet, les salariés qui manipulent la nourriture peuvent transmettre des microorganismes involontairement. Il n'est pas rare que les aliments soient également souillés par des animaux nuisibles (mouches, rongeurs, cafards).
Les aliments du commerce peuvent être contaminés par des bactéries, virus ou encore des parasites. Ces agents peuvent provoquer d’énormes dégâts. Sans s’en rendre compte, on peut consommer des aliments impropres à la consommation, même si ceux-là ont fière allure sur nos étals !
On avale souvent des aliments avec des microbes. Ces derniers ne sont pas un problème dans la majorité des cas. Toutefois, si les microorganismes atteignent la dose infectieuse, il y a alors un risque d’infection par voie alimentaire.
On définit donc la dose infectieuse comme la quantité nécessaire de poisons ou d’agents infectieux pour provoquer les premiers symptômes du trouble digestif. Cette dose varie en fonction de plusieurs paramètres comme l’agent infectieux en cause, l’âge et l’état de santé en général du consommateur. Pour vous donner un exemple précis, dans le cas de la salmonellose, il faut au moins 10 millions de microorganismes ingérés pour provoquer les premiers symptômes.
Lorsque les pathogènes pénètrent le corps par voie alimentaire, ceux se multiplient sur une phase appelée l'incubation qui peut durer quelques heures à quelques jours. Tout dépend en effet du type d’agent infectieux ainsi que de la quantité consommée. Par exemple, en cas d’infection alimentaire au Staphylococcus aureus, il faut compter entre 1 heure et 6 heures pour que les premiers symptômes apparaissent !
L’intoxication alimentaire est provoquée par l’ingurgitation d’une denrée contaminée par des germes ou par leurs toxines. Voici alors une liste non exhaustive des agents infectieux mise en cause :
Certaines toxines naturelles peuvent également causer une intoxication naturelle comme l’ergotamine, la tétrodotoxine, les glucosides cyanogènes, les glucosinolates, les mycotoxines, la phytohémagglutinine, la ricine et bien d’autres encore.
Il faut aussi avoir en tête que certaines personnes sont plus susceptibles d’avoir des complications en cas d’intoxication alimentaire :
Une intoxication alimentaire se manifeste le plus souvent par :
À défaut de prise en charge, l’intoxication alimentaire peut s’aggraver. Dans ce cas, elle peut être la cause de maladies graves (ces dernières varient en fonction de la bactérie en cause), telles que :
L’aromathérapie est une des solutions très efficace en cas d’intoxication alimentaire! En attendant de recevoir vos fioles, ou en complément, voici quelques astuces de grand-mère pour calmer votre trouble :
Pour accélérer le processus de guérison, il est conseillé d’adopter quelques bons gestes, tels que :
Pour éviter d’aggraver l’intoxication alimentaire, certains gestes sont à éviter ! Tour d'horizon :
L’alimentation joue un rôle indispensable pour la remise à pied suite à une intoxication alimentaire, d’où l’intérêt de privilégier certains plats et certains aliments, tels que :
Il est tout à fait possible de minimiser les risques d’intoxication alimentaire, en s’assurant de prendre des mesures de précaution, telles que :
L’intoxication alimentaire peut être une maladie grave. Ainsi, pour éviter de contaminer les autres, il est important de prendre ces mesures :
En cas d’intoxication alimentaire, il est déconseillé de faire de l'activité physique. Mais au bout de quelques jours, on peut reprendre certains sports, tels que :
L’intoxication alimentaire existe déjà depuis la nuit des temps!
Avant la découverte de remèdes, l'ingurgitation de nourriture souillée termine souvent par la mort. Ainsi, si certains aliments n’inspirent pas confiance aux hommes, ils refusent tout simplement de les consommer et essayent d’instaurer des règles pour les interdire.
Ce n’est qu’à la fin du XIXe siècle que l’on commence à inspecter les viandes, afin de vérifier si elles sont propres à la consommation humaine. Cette mesure est prise afin d’éviter l’intoxication alimentaire causée par les bactéries et les parasites présentes dans les viandes. C’est également à cette époque que les scientifiques prouvent que l’ingestion de certains aliments peut provoquer la mort. En effet, en 1552, Thomas Wierus constate que le bouillon de viande a causé le décès de plusieurs personnes dans une même famille. Il établit une relation de cause à effet très rapidement.
Le danger causé par l’ingestion de certains aliments amène les chercheurs à s’y intéresser, d’où l’essor de la microbiologie. Ce progrès n’est pas sans conséquence sur le traitement de plusieurs maladies, car actuellement, la majorité des agents pathogènes sont presque connus, tels que la listériose entraînant la méningite, ou encore la salmonelle provoquant la diarrhée, etc.
Même si le progrès de la médecine réduit les risques de la maladie, celle-ci cause encore de nombreuses victimes dans le monde. Cette situation pourrait s’expliquer par la faiblesse immunitaire des patients, de la résistance au traitement ou encore de l’émergence de nouveaux agents pathogènes.
En plus de notre psy, on se sent bien suivi en ce moment !
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