La bourrache (Borago officinalis) est une herbacée annuelle qui appartient à la famille des Boraginacées. Qualifiée de mauvaises herbes, elle nous vient directement de la Syrie, dans laquelle, elle est appréciée pour ses propriétés sudorifiques. Actuellement, cette plante s’épanouit facilement dans les terrains rocailleux du bassin de Méditerranée.
La bourrache est une plante ornementale qui peut atteindre jusqu’à 60 cm de hauteur. Sa tige dressée porte de grandes feuilles alternées, poilues et piquantes. Quant à ses fleurs, elles apparaissent en mai proposant des pétales en forme d’étoile de 2 à 3 cm de diamètre. Mais la floraison peut s’étaler jusqu’en mois d’août.
En cuisine, ses feuilles finement découpées servent à parfumer les plats grâce à leur odeur de concombre. Ses fleurs, qui rappellent le goût des huîtres, embellissent les assiettes au grand bonheur des gourmets. Mais ce sont ses graines qui sont les plus intéressantes. Riches en acides gras, elles sont utilisées pour la fabrication d’huiles végétales.
L’huile végétale de bourrache agit en tant que régulateur hormonal. Elle constitue dans ce cas un soin de référence pour les femmes. À part cela, elle recèle également d’autres vertus intéressantes, à découvrir sans plus tarder dans ce guide.
Olyaris vous dit tout !
Tout savoir :
Caractéristiques organoleptiques et techniques
L’huile de végétale de bourrache, ce sont les graines qui sont pressées à froid.
Les huiles végétales sont obtenues par pression à froid. Ce mode de fabrication consiste à broyer les graines et les fruits oléagineux via une presse mécanique à une température ambiante (moins de 27 degrés). Cette forte pression à froid permet d’extraire l’huile végétale sans traitement chimique, sans chaleur (les oléagineux ne sont pas chauffés), ni ajout de solvant.
L’huile végétale ainsi obtenue est de nature vierge. De très haute qualité, elle garde ses valeurs nutritives. Elle conserve aussi son arôme grâce à la centrifugation. Quant à sa texture, elle est purifiée, parce qu’elle est filtrée, avant commercialisation.
Mais pour garder les bienfaits thérapeutiques, les valeurs nutritionnelles et les vertus cosmétiques de l’huile végétale de ricin, il faut bien la conserver. Voici donc quelques conseils :
Il existe deux grandes variétés d’huile de bourrache :
Chaque huile détient une composition naturelle et unique en acides gras divers. C’est ce mélange si particulier qui confère à l’huile ses propriétés si spécifiques. Tour d’horizon :
L’acide gras gamma-linolénique possède la particularité de se convertir en acide dihomo gamma-linolénique (ADGL). Il favorise dans ce cas la synthèse des substances anti-inflammatoires, les prostaglandines du type 1 (PGEI). Cette action prévient les risques d’inflammation.
En outre, l’acide gras linoléique et l’acide gras gamma linolénique sont considérés comme des céramides, les composants de la couche externe de la peau. De ce fait, ils protègent la peau en évitant la pénétration des substances extérieures et des risques de déshydratation. Ils interviennent aussi dans la construction des membranes cellulaires.
Acheter une huile végétale Olyaris, c’est la garantie d’opter pour une huile correspondant aux critères de choix tant en termes de qualité que de sureté :
Par souci de rentabilité, une grande partie des huiles végétales vendues sur le marché sont raffinées, transformées chimiquement avec l’aide de solvant, perdant ainsi leurs propriétés et bénéfices santé et beautés. Nos huiles, au contraire, sont 100 % vierges et pressées à froid, leur garantissant l’ensemble des bienfaits ici présents dans ce guide !
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Appliquer de l’huile végétale de bourrache sur les cheveux, tout en, effectuant un massage circulaire. Puis envelopper la tête d’une serviette, d’un film alimentaire, ou d’un bonnet de bain, pendant une nuit avant le shampoing.
Utiliser l’huile végétale de bourrache en tant que sérum pour hydrater et traiter les pointes fourchues
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Peau
Diluer dans 5 ml d’huile végétale de bourrache, 50 ml d’huile végétale d’amande douce, 10 ml d’huile végétale de germe de blé, 10 ml d’huile végétale de rose musquée de chili, 5 ml de macérât huileux de millepertuis, 5 ml d’huile végétale de jojoba, 30 gouttes d’huile essentielle de lavande vraie, 30 gouttes d’huile essentielle de carotte, 20 gouttes d’huile essentielle de patchouli et 20 gouttes d’huile essentielle de géranium rosat. Ensuite, masser le ventre avec la synergie, le matin et le soir. (C. Lacroix)
Mélanger ensemble l’huile végétale de bourrache, l’huile végétale de rose musquée, l’huile végétale de macadamia, l’huile végétale d’avocat, l’huile végétale d’onagre et l’huile végétale de calophylle inophyle. Pour renforcer leur action, ajouter quelques gouttes d’huile essentielle de lavande, l’huile essentielle de romarin à verbénone (ou l’huile essentielle de bois de cèdre), l’huile essentielle de cyprès toujours vert et l’huile essentielle de citron. Ensuite, masser légèrement les parties concernées avec la synergie. (C. Clergeaud)
Mélanger 20 ml d’huile végétale de bourrache (ou huile végétale de jojoba, ou 20 ml d’huile végétale de germes de blé), 10 ml d’huile végétale de sésame, 10 ml d’huile végétale de noyaux d’abricot, 10 ml d’huile végétale d’amande douce, 1 ml d’huile essentielle d’achillée millefeuille, 1 ml d’huile essentielle de lavande officinale et 1 ml d’huile essentielle de camomille romaine. À appliquer sur les lésions 2 fois par jour. (T. Telphon)
Associer 10 gouttes d’huile végétale de bourrache, avec 10 gouttes de rose musquée, 10 gouttes d’huile végétale de millepertuis, 1 goutte d’huile essentielle de romarin à verbénone, 1 goutte d’huile essentielle de palmarosa, 1 goutte d’huile essentielle d’hélichryse italienne, et 1 goutte d’huile essentielle de géranium rosat. Ensuite, étaler le mélange sur les lésions 2 à 3 fois par jour jusqu’à amélioration notable. (D. Festy)
Visage
Diluer dans 1 cuillère à café d’huile végétale de bourrache, 2 cuillères à café d’huile végétale d’amande douce, 2 cuillères à café d’huile végétale de noyau d’abricot, 1 cuillère à café d’huile végétale d’olive, 1 cuillère à café d’huile végétale de noisette, 1 cuillère à café d’huile végétale de jojoba, 1 cuillère à café d’huile végétale de germe de blé, 1cuillère à café d’huile végétale d’avocat, et 5 gouttes d’huile végétale d’onagre, 5 gouttes d’huile essentielle de carotte, 5 gouttes d’huile essentielle de palmarosa, 5 gouttes d’huile essentielle de géranium rosat, 5 gouttes d’huile essentielle de bois de rose, et 5 gouttes d’huile essentielle d’ylang-ylang. Appliquer le soin sur le visage, en veillant bien à effectuer un massage circulaire. (N. Purchon)
Mélanger 5 cl d’huile végétale de bourrache, 5 cl d’huile végétale de jojoba, 5 cl d’huile végétale de rose de musquée, 5 cl d’huile végétale d’onagre avec 4 gouttes d’huile essentielle de lavande vraie, 3 gouttes d’huile essentielle de cyprès toujours vert, 3 gouttes d’ylang-ylang, et 2 gouttes d’huile essentielle de géranium. Utiliser en tant que crème antirides. (C. Clergeaud)
Dans une bouteille vide : ajouter 10 ml d’huile végétale de bourrache, 10 ml d’huile végétale de jojoba, 10 ml d’huile végétale d’onagre, 15 ml d’huile végétale de noyaux d’abricot, 15 ml d’huile végétale de germe de blé, 1 ml d’huile essentielle d’achillée millefeuille, 1 ml d’huile essentielle de carotte et 1 ml d’huile essentielle d’immortelle. À appliquer 2 fois par jour sur le visage nettoyé. (T. Telphon)
Associer ensemble 5 ml d’huile végétale de bourrache et 45 ml d’huile végétale de chanvre avec, 10 gouttes d’huile essentielle de mandarine et 15 gouttes d’huile essentielle de petit grain. Puis utiliser la synergie en guise de soin antirides pendant 2 mois. (A. Brochier)
Mélanger 15 ml d’huile végétale de bourrache avec 15 ml d’huile végétale de jojoba, 15 ml d’huile végétale d’onagre, 15 ml d’huile végétale de germes de blé, 15 ml d’huile végétale de noyaux d’abricot, 1 ml d’huile essentielle de santal Alba, 1 ml d’huile essentielle de palmarosa et 1 ml d’huile essentielle de laurier noble. Puis appliquer sur la peau nettoyée, le matin et le soir. (T. Telphon)
Étaler dans 20 ml d’huile végétale de bourrache, 5 ml d’huile végétale de germes de blé, 5 ml d’huile végétale de pépins de framboise, 1 cuillère à moka de poudre de stévia. Puis incorporer 7 gouttes de vitamine E naturelle, 20 gouttes d’extrait de pépins de pamplemousse et le conservateur. Enfin, incorporer le mélange dans 30 ml d’eau de chaux et secouer énergiquement. Utiliser le soin en guise de démaquillant. (S. Macheteau)
Battre délicatement 1 jaune d’œuf avec 2 cuillères à soupe d’huile végétale de bourrache ou d’onagre, 1 cuillère à soupe d’huile végétale de jojoba, 1 cuillère à soupe d’huile végétale de rose de musqué jusqu’à obtenir une pâte onctueuse (comme une mayonnaise). Puis ajouter 3 gouttes d’huile essentielle d’ylang-ylang et 1 cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre de toilette. Appliquer le masque sur le visage et le cou pendant ½ heure avant de rincer avec une lotion. (C. Clergeaud)
Verser dans un bol : 1 cuillère à soupe d’huile végétale de bourrache, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de farine d’avoine, 1 cuillère à café de miel, 3 gouttes d’huile essentielle de carotte sauvage et 3 gouttes d’huile essentielle d’ylang-ylang. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte onctueuse. Puis étaler sur le visage et le cou pendant 20 minutes avant de rincer avec une lotion. (C. Clergeaud)
Corps
Verser dans une bouteille vide 10 ml d’huile végétale de bourrache, 15mld’huile végétale d’amande douce, 15 ml d’huile végétale de noyau d’abricot, 10 ml d’huile végétale de jojoba, 10 ml d’huile végétale de germes de blé, 1 ml d’huile essentielle d’achillée millefeuille, 1 ml d’huile essentielle de carotte et 1 ml d’huile essentielle de géranium rosat. Une fois bien mélangée, appliquer ensuite la préparation sur la peau le matin et le soir. (T. Telphon)
Dans une bouteille vide : ajouter 20 gouttes d’huile végétale de bourrache, 2 cuillères à soupe d’huile végétale d’amande douce, 2 cuillères à soupe d’huile végétale d’olive, 1 cuillère à café d’huile végétale de germes de blé, 1 cuillère à café d’huile végétale d’avocat, 10 gouttes d’huile végétale de jojoba, 60 gouttes d’huile végétale d’onagre, 10 gouttes d’huile essentielle de carotte, 5 gouttes d’huile essentielle de bois de rose, 5 gouttes d’huile essentielle de lavande vraie, 2 gouttes d’huile essentielle de patchouli (ou de néroli ou encens pour les hommes), et 2 gouttes d’huile essentielle de santal (ou de Benjoin pour les hommes). Puis, appliquer la synergie sur la peau sèche, 1 fois par jour. Il faut secouer le flacon avant de l’utiliser. (N. Purchon)
Dans un flacon vide : verser 50 ml d’huile végétale de bourrache (ou huile végétale de jojoba), 50 ml d’huile végétale d’argan, 100 ml d’huile végétale de rose de musquée, 20 gouttes d’huile essentielle de carotte sauvage, 10 gouttes d’huile essentielle de lavande vraie, 10 gouttes d’huile essentielle de bois de rose et 10 gouttes d’huile essentielle de géranium rosat. Employer la synergie en tant que crème de jour et de nuit. (C. Clergeaud)
Diluer dans 1 cuillère à soupe d’huile végétale de bourrache, 4 cuillères à soupe d’huile végétale de noyaux d’abricot, 60 gouttes d’huile végétale d’onagre et 40 gouttes d’huile végétale de germes de blé, 5 gouttes d’huile essentielle de camomille romaine, 5 gouttes d’huile essentielle de rose ou bois de rose et 2 gouttes d’huile essentielle de lavande vraie ou néroli. Employer la synergie en tant que soin du cou, du contour des yeux et des lèvres. Le mélange peut aussi être utilisé en guise de crème de nuit. (N. Purchon)
Faire fondre au bain-marie 10 g d’huile végétale de bourrache, 4 g de cire d’abeille bio, 4 g de beurre de karité, 1 cuillère à moka de glycérine végétale. Au bout de quelques minutes (lorsque le mélange s’est refroidi), ajouter 1 cuillère à moka de gel d’aloe vera bio, 4 gouttes d’extrait de pépins de pamplemousse, 2 gouttes de vitamine E et 5 gouttes d’huile essentielle de géranium. Enfin, verser la préparation dans le moule à stick avant qu’elle ne se solidifie complètement. (S. Macheteau)
Comme l’huile végétale de bourrache est nutritive, elle peut être utilisée en cuisine. Découvrez sans plus tarder notre dossier spécial Huiles essentielles en Cuisine dont le nombre de recettes s’accroit sans cesse !
Comme l’huile végétale de bourrache est nutritive, elle peut être utilisée en cuisine. Découvrez sans plus tarder notre dossier spécial Huiles essentielles en Cuisine dont le nombre de recettes s’accroit sans cesse !
Même si l’huile végétale de bourrache ne présente pas de risques pour la santé, il est toujours préférable de respecter les conditions d’usage, d’où l’intérêt de :
Originaire des pays arabes, la bourrache est très utilisée au Moyen Âge. À cette époque, elle était considérée comme une plante aphrodisiaque et magique, parce que les hommes s’en servaient pour séduire les femmes.
Un moine au Mont-cassin, appelé « Constantin l’Africain » était le premier à l’inscrire dans son ouvrage, le « Liber de Gradibus ». Puis, Albert le Grand, un frère dominicain, la classifie dans les catégories de plantes humides et chaudes, d’où sa qualification en tant que « génératrice de bon sang ».
Connues sous le nom de « bouglosson » et de « lingua bovis », les fleurs de bourrache donnent de l’arôme au vin. Apparemment, elles apportent de la joie en éliminant la mélancolie et la tristesse chez les personnes. Pour cette raison, la bourrache est qualifiée « plante du bonheur et du courage ». Au XVIe siècle, Matthiole, naturaliste italien, l’utilise même pour soulager les problèmes du cœur et les symptômes de la fièvre.
Depuis, les hommes emploient les feuilles de bourrache pour rehausser le goût des soupes et des salades. Ils utilisent aussi les fleurs pour aromatiser les vins ou pour fabriquer des infusions, afin de profiter de leurs bienfaits rafraîchissants, dépuratifs et calmants.
Actuellement, on emploie la bourrache principalement pour la fabrication d’huile essentielle de. Celle-ci s’utilise afin de venir à bout de certains maux du quotidien.