La carotte cultivée ou Daucus carota est un végétal qui mesure jusqu’à 30 cm de hauteur. Appartient à la famille des Apiacées, cette plante bisannuelle apprécie particulièrement les sols sableux et limoneux des régions tempérées de l’Europe.

Son feuillage mou dégage un parfum délicat, mais envoûtant. Ces feuilles découpées en segment fin laissent ensuite place à des fleurs blanches et hermaphrodites. Malheureusement, la carotte propose des fruits non comestibles. Mais à la place, elle propose une racine riche en bêta-carotène qui se déguste dans les plats sucrés que salés.

Cette racine charnue et pivotante est un légume très apprécié par les Français. Cette partie souterraine se particularise par sa forme allongée et sa couleur diversifiée. Elle peut être violette, blanche, orange ou rougeâtre en fonction des variétés qui existent. 

Macérées dans l’huile de tournesol, les racines de la carotte produisent une huile végétale appréciée en cosmétique. Grâce à sa forte teneur en provitamine A, elle donne de l’éclat à votre peau. Mais ce n’est pas tout, découvrez sans plus tarder dans ce guide les 1001 secrets de cette huile.

Olyaris vous dit tout !

Tout savoir :

• Nom commun : Carotte
• Également appelée : Macérât huileux de carotte
• Nom latin : Daucus carota sativa
• Nom INCI : Daucus Carota Sativa Root Extract
• Famille botanique : Apiacées
• Origine : France
• Partie végétale extraite : Racines
• Mode d’obtention : Macération à froid des racines dans l’huile végétale de tournesol bio
• Qualité de l’huile : Vierge, naturelle et complète
• Potentiel oxydatif : modéré, sensible 
• Indice de comédogénécité : Non comédogène. Mais l’indice dépend de l’huile dans laquelle les racines de carottes sont macérées. Comme l’huile de tournesol est non comédogène, le macérât huileux possède également la même qualité.

Caractéristiques organoleptiques et techniques

• Aspect : Liquide huileux limpide à légèrement trouble. Une cristallisation, un durcissement ou une opacité de cette huile végétale est possible en cas de conservation à basse température. Pas d’inquiétude ! L’huile redevient liquide et claire à température ambiante !
• Couleur : Jaune à orangé
• Odeur : Caractéristique de l’huile, avec des notes végétales de carotte, légèrement acides
• Toucher : Nourrissant, moyennement gras
• Goût : Caractéristique de la carotte

L’huile de végétale de carotte, ce sont les racines qui sont macérées au soleil dans une huile végétale de tournesol bio.

Le macérât huileux de carotte est obtenu par macération à froid. Ce mode de fabrication consiste à macérer les racines préalablement séchées dans une huile végétale neutre à une température ambiante (moins de 40 degrés). Cette macération huileuse permet d’extraire une huile végétale sans traitement chimique, sans chaleur (les plantes ne sont pas chauffées), ni ajout de solvant.

L’huile végétale ainsi obtenue est de nature vierge. De très haute qualité, elle garde ses substances actives. Elle conserve aussi son arôme grâce à la centrifugation. Quant à sa texture, elle est purifiée, parce qu’elle est filtrée, avant commercialisation.

Mais pour garder les bienfaits thérapeutiques et les vertus cosmétiques de l’huile végétale de carotte, il faut bien la conserver. Voici donc quelques conseils :

• Protéger l’huile de la chaleur, de la lumière et de l’humidité
• Conserver dans un lieu à température ambiante (entre 5 °C et 20 °C) dans un flacon en verre coloré ou en aluminium à fermeture étanche.
• Fermer correctement le flacon ou la bouteille après chaque usage
• Éviter le contact avec l’air, surtout après ouverture, car l’air favorise l’oxydation de l’huile. À force celle-ci perdra ses bienfaits.

La carotte est un légume possédant d’énormes vertus, raison pour laquelle, elle est utilisée pour la fabrication de deux huiles différentes :

• L’huile essentielle de carotte : celle-ci est obtenue par distillation à la vapeur d’eau des semences ou des graines de carotte. Grâce à sa forte teneur en carotol, en daucol et en bêta-caryophyllée, elle neutralise les bactéries. Cette action lui permet de lutter contre les champignons responsables des infections. Cette huile essentielle recèle aussi des vertus apaisantes, régénératrices et hypocholestérolémiantes.
• Le macérât huileux de carotte : cette dernière est fabriquée à partir de la macération des racines dans l’huile végétale de tournesol bio. À la différence de l’huile essentielle, elle est principalement utilisée en cosmétique. Sa richesse en provitamine A lui confère effectivement des vertus antioxydantes et hydratantes. Elle constitue également un autobronzant naturel, afin de se protéger les rayons UV.

Chaque huile détient une composition naturelle et unique en acides gras divers. C’est ce mélange si particulier qui confère à l’huile ses propriétés si spécifiques. Tour d’horizon :

• Les acides gras saturés (AGS) que contient cette huile sont l’acide palmitique (environ 6 %) et l’acide stéarique (environ 5 %). Leur présence lui confère des propriétés nettoyantes, nourrissantes, et émollientes. En effet, ils agissent comme une barrière cutanée, afin de protéger la peau contre les agressions extérieures (rayons UV, pollution, chaleur, froid…). Ils servent aussi d’agent de texture afin de durcir les baumes et épaissir les préparations.
• L’acide gras mono-insaturé (AGMI) que contient cette huile est l’acide oléique (environ 22,5 %). Ce niveau de présence permet d’offrir des bienfaits moyennement nourrissants, protecteurs et cicatrisants pour la peau. En effet, il protège le film hydrolipidique tout en assouplissant l’épiderme.
• L’acide gras polyinsaturé (AGPI) contenu dans cette huile est l’acide linoléique (environ 48,5 %). Cette forte teneur lui octroie des vertus redoutablement protectrices, assouplissantes, anti-inflammatoires et hydratantes. En effet, cet acide gras est considéré comme des acides gras dits « essentiels », car l’organisme ne peut pas en fabriquer. Il entre également dans la composition principale des céramides, les composants de l’épiderme. De ce fait, il protège la peau contre les agressions extérieures tout en apportant de la douceur.
• Les insaponifiables contenus dans cette huile sont : les caroténoïdes, les triglycérides et les phospholipides. Cette forte composition lui confère des propriétés antioxydantes, cicatrisantes, et protectrices. En effet, les insaponifiables protègent les cellules contre les effets du vieillissement. De ce fait, ils donnent de l’éclat à la peau, tout en retardant l’apparition des rides.

Acheter une huile végétale Olyaris, c’est la garantie d’opter pour une huile correspondant aux critères de choix tant en termes de qualité que de sureté :

• 100 % naturelle : 
  L’huile végétale est la résultante d’un procédé d’obtention issu entièrement du végétal. La totalité de l’huile provient de l’organe pressé.

• 100 % pure : 
  Aucun autre élément ne vient s’ajouter à ce résultat. Pas d’additif, ni colorant, ni d’agents issus de la pétrochimie, ni de conservateur. Le degré de pureté est total.
  Elle est naturellement intacte. L’ensemble des composés et principes actifs en font partie. Cela inclut par conséquent les allergènes naturellement présents. À ce titre, lisez bien les précautions d’emploi !
  
  
• Pressé à froid et non raffinée :

Par souci de rentabilité, une grande partie des huiles végétales vendues sur le marché sont raffinées, transformées chimiquement avec l’aide de solvant, perdant ainsi leurs propriétés et bénéfices santé et beautés. Nos huiles, au contraire, sont 100 % vierges et pressées à froid, leur garantissant l’ensemble des bienfaits ici présents dans ce guide !

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Visage

• Soin revitalisant pour peaux matures

Massez le visage avec l’huile végétale de carotte pendant une dizaine de minutes matin et soir, jusqu’à pénétration.

• Apporte de l’éclat à la peau

Appliquez de l’huile végétale de carotte sur le visage, en réalisant des massages circulaires jusqu’à pénétration. À faire matin et soir afin de donner de la vitalité à votre visage.

cheveux

• Apporte de la brillance aux cheveux secs et ternes

Réchauffez quelques noisettes d’huile végétale de carotte entre vos mains et enduisez l’huile sur vos cheveux. Enveloppez-les ensuite d’une serviette chaude avant le shampoing.

• Soin de douceur pour les cheveux

Appliquez quelques gouttes de macérât huileux de carotte sur vos longueurs et vos pointes. Laissez reposer une demi-heure avant de procéder au shampoing.

Corps

• Huile de préparation au bronzage

Étalez de l’huile végétale de carotte sur les zones du corps à préparer au bronzage. Massez en douceur jusqu’à pénétration du soin.

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• Escarre (sous la surveillance médicale)

Dans une bouteille vide : versez 5 ml de macérât huileux de carotte, 5 ml d’huile végétale de sésame, 10 ml d’huile végétale de rose musquée, 50 ml d’huile végétale de jojoba, 30gouttes d’huile essentielle de laurier noble, 30 gouttes d’huile essentielle de lavande vraie, 30 gouttes de baume de Pérou, 30 gouttes d’huile essentielle de patchouli, 20 gouttes d’huile essentielle d’hélichryse italienne, 20 gouttes d’huile essentielle de cèdre de l’atlas et 20 gouttes d’huile essentielle de ciste ladanifère. Puis appliquez autour de l’escarre (environ 1 cm hors des tissus nécrosés), mettez ensuite d’un pansement non adhésif. L’opération doit se faire 3 fois par jour. (C. Lacroix)

Visage

• Sérum revitalisant à la carotte

Prenez un flacon vide : ajoutez-y 5 ml de macérât huileux de carotte, 5 ml d’huile végétale de rose musquée, 6 gouttes d’huile essentielle de carotte et 3 gouttes de vitamine E naturelle. Appliquez délicatement sur votre visage, en réalisant des mouvements circulaires jusqu’à pénétration. À renouveler tous les jours, afin de donner de l’éclat à votre visage, tout en atténuant les imperfections. (S. Macheteau)

Corps 

• Soin pour les peaux sèches

Dans un flacon vide qui se ferme : ajoutez 4 g de macérât huileux de carotte, 4 g de macérât huileux de calendula, 4 g d’huile végétale de germes de blé, 4 g d’huile végétale de bourrache, 4 g d’huile végétale d’onagre, 4 g d’huile végétale de calophylle inophyle, 6 g d’huile végétale de graines de rose de musquée, 42 g d’huile végétale de jojoba, 42 g d’huile végétale d’avocat et 85 g d’huile végétale d’amande douce. Massez en douceur votre peau avec la synergie pendant une dizaine de minutes jusqu’à pénétration. Puis conservez votre soin au réfrigérateur entre les utilisations. (D. Maria)

• Soin doré pour le corps

Mélangez 100 ml de macérât huileux de carotte, 50 ml d’huile végétale de ricin (ou d’huile végétale de calophylle inophyle), 25 gouttes d’huile essentielle de carotte et 20 gouttes d’huile essentielle d’orange. Puis appliquez la synergie sur votre peau sèche en réalisant des mouvements circulaires, pendant une dizaine de minutes. La solution peut appliquer après coup de soleil, afin d’atténuer les brûlures. (C. Clergeaud)

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Comme l’huile végétale de carotte est nutritive, elle peut être utilisée en cuisine. N’hésitez pas à ajouter dans vos salades ou dans vos crudités. Sa richesse en vitamine A et en acides gras insaturés renforce aussi l’apport nutritionnel de vos plats.

Pour varier vos choix, découvrez sans plus tarder notre dossier spécial Huiles Essentielles en Cuisine dont le nombre de recettes s’accroît sans cesse !

Le macérât huileux de carotte convient à tout public y compris femmes enceintes, allaitantes, enfants et bébés. Toutefois, il doit être utilisé avec précaution, d’où l’intérêt de :

• Laver les mains après utilisation du macérât huileux de carotte
• Conserver l’huile hors de portée des enfants
• Éviter l’exposition au soleil, après application en cas de synergie avec des huiles essentielles, contenant d’essence d’agrumes. Ces dernières sont photosensibilisantes
• Respecter la posologie, le dosage et les contre-indications en cas de mélange avec les huiles essentielles.
• Bien faire pénétrer l’huile avant d’enfiler les vêtements, car elle peut laisser des taches indélébiles.

Important :
Les propriétés, les indications et les modes d’utilisation indiqués ont été tirés d’ouvrages ou sites Internet de référence et confirmés en aromathérapie, hydrothérapie et phytothérapie.

Ces informations sont données à titre informatif et non médicales. En aucun cas Olyaris ne se substitue aux diagnostics de votre thérapeute et ne pourrait se tenir responsable de toute automédication ou mésusage. Pour tout usage thérapeutique, consultez votre médecin ou thérapeute.

Le nom latin « daucus carota » vient du grec daukus qui signifie j’échauffe ou je transmets de la chaleur. Quant à l’appellation scientifique « Pastinaca Galtica », elle est utilisée pour la première fois par un naturaliste romain « Pline ancien ».

Ce légume s’épanouit à l’état naturel depuis 1 500 ans av. J.-C. en Asie Mineure. Les hommes n’en cultivent qu’au début VIe à IXe siècle. Certains ne commencent sa culture qu’en Xe siècle.

Malheureusement, la carotte séduit peu de monde. Les Romains refusent de l’utiliser en raison de sa physiologique. D’après eux, elle est moins appétissante à cause de sa couleur blanche, de sa peau coriace et de son cœur fibreux.

Ce désintérêt change au début de la renaissance.  A cette époque, les hommes commencent à l’aimer. Devenue plus gouteuse, la carotte arbore une couleur rouge orangé et une chair plus tendre. Cette belle variété est le fruit de l’intervention humaine.

En effet, les Néerlandais prennent l’initiative de mélanger les variétés à chair rouge aux espèces à chair blanche, afin d’obtenir des carottes orange lumineuses. Depuis, cette herbacée continue de susciter l’intérêt des hommes. 

À la fin du XIXe siècle, les chercheurs découvrent le bêta-carotène (un pigment responsable de sa couleur) dans ce légume. Cette vitamine A intervient pour le métabolisme des énergies. Ce nutriment nous maintient donc en bonne santé. Son action est aussi impliquée dans le renouvellement cellulaire et la protection de la peau, d’où son utilisation en cosmétique jusqu’à maintenant.

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